ARROZ CON ALMEJAS

(4 personas)

Ingredientes:

3 tazas de arroz.

1 kilo de almejas con conchas.

1 cebolla cortadas en cuadritos.

2 papas cortadas en cuadritos

1 zanahoria cortadas en cuadritos.

2 dientes de ajo.

Palillo (condimento)

Sal

Preparación:

Freír la cebolla, los ajos y el palillo, agregar las papas, la zanahoria y las almejas bien lavadas.  Se deja cocer por 5 minutos y se agregan las 3 tazas de  arroz con 7 de agua.

Este arroz debe quedar jugoso.