4 PERSONAS
Ingredientes:
- 1 kilo de filete de pescado
- 2 tazas de jugo de limón
- 2 cebollas picadas en cuadritos
- cilantro picado
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
Los filetes deben estar limpios y sin partes negras, cortarlos en cuadritos, agregar sal y una taza de jugo de limón, dejar reposar aproximadamente 1/2 hora para que el pescado se cueza con el limón, luego se le agrega la cebolla, el ajo, la pimienta, aceite y el resto del limón.
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