4 PERSONAS
Ingrdientes:
- 11/2 kilo de choritos cocidos
- 1/2 cebolla picada en cuadritos
- 2 dientes de ajo
- 1 caluga de caldo de pollo
Preparación:
Para preparar la salsa, freir la cebolla, ajo y la caluga de pollo molida. Dejar enfriar y agregar el perejil o cilandro y la mayonesa, se revuelve en la licuadora hasta que quede una pasta hemogénia. Esta pasta se agrega encima de los choritos.
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