12 EMPANADAS APROXIMADAMENTE.
Ingrediente:
Preparación de la masa: Unir la harina con los polvos de hornear, agregar la margarina, la salmuera y la leche; amasar, dejar reposar unos minutos y formar hojas.
Preparación del pino: Freir la cebolla, añadir los mariscos, sal, pimienta, comino, caluga de pollo y ají color. Cocinar a fuego lento hasta que los mariscos se cuezan. Sobre las hojas de masa, poner dos cucharadas del pino de mariscos. Fríalas en aceite bien caliente hasta que tomen un color dorado.
